“一直觉得杏鲍菇虽营养价值高，却不是很合家人胃口！有天我做了这盘干煸杏鲍菇，我家猴哥竟连盘端走说：“你怎么不早这么做！”我...我...好吧！你爱吃就好！下饭又鲜香！你值得拥有哦！就像和你抢菜的他。有时虽可气，更多的是可爱！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煸手撕杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇洗净用手撕成条 -
2配菜切好 -
3净锅放适量油放姜丝煸炒 -
4放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒 -
5中大火翻炒.杏鲍菇会出水。要炒干 -
6待汤汁炒干后放入蒜末小火慢煸 -
7待看到杏鲍菇边缘略黄就放入生抽和蚝油适量糖调味 -
8最后放入香菜翻炒均匀出锅
小窍门
可以放点五花肉一起搭配也不错！不喜欢香菜可以不放哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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