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诗文	玉子豆腐蒸蛋
释义	食材明细 主料 玉子豆腐 1条 辅料 鸡蛋 2个 葱 1颗 生抽 1勺 盐 适量 油 适量 原味 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 玉子豆腐蒸蛋的做法步骤 1 玉子豆腐一条 2 鸡蛋两个 3 用刀从中间切断，倒出来再切片 4 加入少许盐 5 鸡蛋打散搅拌均匀 6 倒入适量的温水，再用筛网过滤 7 然后倒入豆腐里 8 用保鲜膜包住，用牙签戳满小洞，开火蒸10分钟左右 9 最牛倒入一勺生抽，撒上葱花，烧热一些油倒入即可 10 嫩嫩滑滑的。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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