食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉豆腐的做法步骤
-
1把豆腐放入蒸锅蒸4分钟，滤掉水分 -
2把香菇浸泡发后切成末 -
3牛肉切成末，放入适量料酒、白糖、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉、盐拌匀腌5分钟 -
4炒锅内放少许植物油，依次放入香菇、牛肉末、辣酱少量水快速炒匀 -
5把炒匀的酱料倒入蒸好的豆腐上拌匀即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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