网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 圣诞糖果屋
释义
圣诞糖果屋的做法
“做好的姜饼屋散发着迷人的香气,圣诞树下的美丽姜饼屋,装饰的原来不止是人们的视觉,还装饰了味觉呢。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 500g
  • 黄油 100g
  • 60g
  • 红糖粉 50g
  • 糖粉 100g
  • 蜂蜜 70g
  • 鸡蛋 50g
  • 肉桂粉 1/2小勺
  • 姜粉 2小勺
辅料
  • 蛋白 30g
  • 糖粉 230g
  • 柠檬汁 2小勺
  • 食用色素 少许
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 一天 耗时
  • 高级 难度

圣诞糖果屋的做法步骤

  • 圣诞糖果屋的做法步骤:1
    1
    将姜饼材料放入盆中,用橡皮刮刀搅拌至无干粉后,揉成光滑面团,
  • 圣诞糖果屋的做法步骤:2
    2
    包保鲜膜冷藏半小时。
  • 圣诞糖果屋的做法步骤:3
    3
    将面团分成三份,分别擀成圆饼状面片,盖保鲜膜,冷藏半小时。
  • 圣诞糖果屋的做法步骤:4
    4
    画出姜饼的墙、屋顶、烟囱的形状
  • 圣诞糖果屋的做法步骤:5
    5
    将纸片模型放在面片上,用小刀刻出相应形状。
  • 圣诞糖果屋的做法步骤:6
    6
    用叉子叉出小孔,防止烘烤过程面片鼓起。
  • 圣诞糖果屋的做法步骤:7
    7
    敲碎的冰糖加少许色素混合,放入窗户处。
  • 圣诞糖果屋的做法步骤:8
    8
    烤箱190摄氏度预热,烘烤15分钟。
  • 圣诞糖果屋的做法步骤:9
    9
    刻屋子剩下的面团糅合在一起,擀成面片,制作房子的地板。
  • 圣诞糖果屋的做法步骤:10
    10
    制作糖霜:先打发蛋清和糖粉、加入柠檬汁调节稠度。
  • 圣诞糖果屋的做法步骤:11
    11
    用糖霜粘合屋子的墙,晾干连接处的糖霜后,再盖上屋顶。
  • 圣诞糖果屋的做法步骤:12
    12
    按照自己的喜欢加上装饰。

小窍门

1、最好使用低筋面粉,高筋面粉制作的面片容易回缩。
2、擀好的面片松弛片刻后,或放冰箱冷藏半小时以上再刻出需要的图案。
3、刻好的面片最好不要移动,防止变形,所以最好是直接在油纸上刻,刻好后取下边角料即剩下所需要的图案。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   冬季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 6:59:48