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诗文 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~
释义
冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法
“有酸有辣齐聚首，暖心暖胃跟我走！”

食材明细

主料
  • 西红柿 1个
  • 金针菇 200g
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 葱 4段
  • 姜 4片
  • 蒜 10片
  • 生抽 2勺
  • 醋 4勺
  • 盐 2勺
  • 胡椒粉 2勺
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 香菜 3颗
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣汤的做法步骤

  • 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法步骤：1
    1
    准备好食材，葱姜蒜片，葱丝，西红柿丁，金针菇，木耳丝。
  • 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法步骤：2
    2
    起锅烧油，倒入葱姜蒜片爆香。
  • 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法步骤：3
    3
    倒入西红柿丁。
  • 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法步骤：4
    4
    炒至软烂后加入水。
  • 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法步骤：5
    5
    倒入木耳金针菇。
  • 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法步骤：6
    6
    倒入生抽2勺，醋4勺，盐2勺，白胡椒粉2勺，鸡精适量。
  • 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法步骤：7
    7
    加入水淀粉。
  • 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法步骤：8
    8
    开锅后打入一个鸡蛋。
  • 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法步骤：9
    9
    放入葱段。
  • 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法步骤：10
    10
    点少许香油。
  • 冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法步骤：11
    11
    放入香菜末，制作完成。

小窍门

常规做法一般会加入豆腐和火腿丝，可以根据自己的口味加入不同的食材。做过很多种方法，个人最喜欢这种简单的做法，味道很纯正。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/23 9:11:53