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诗文
冬天必备,不一样的酸辣汤,暖心暖胃吃饭香~
释义
“有酸有辣齐聚首,暖心暖胃跟我走!”
食材明细
主料
西红柿
1个
金针菇
200g
木耳
适量
鸡蛋
1个
辅料
葱
4段
姜
4片
蒜
10片
生抽
2勺
醋
4勺
盐
2勺
胡椒粉
2勺
鸡精
适量
淀粉
适量
香油
适量
香菜
3颗
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣汤的做法步骤
1
准备好食材,葱姜蒜片,葱丝,西红柿丁,金针菇,木耳丝。
2
起锅烧油,倒入葱姜蒜片爆香。
3
倒入西红柿丁。
4
炒至软烂后加入水。
5
倒入木耳金针菇。
6
倒入生抽2勺,醋4勺,盐2勺,白胡椒粉2勺,鸡精适量。
7
加入水淀粉。
8
开锅后打入一个鸡蛋。
9
放入葱段。
10
点少许香油。
11
放入香菜末,制作完成。
小窍门
常规做法一般会加入豆腐和火腿丝,可以根据自己的口味加入不同的食材。做过很多种方法,个人最喜欢这种简单的做法,味道很纯正。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/1/11 21:07:10