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诗文 大白菜腊肠炒银针粉
释义
大白菜腊肠炒银针粉的做法

食材明细

主料
  • 自制银针粉 适量
  • 大白菜 半颗
  • 自制腊肠 1根
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 油 适量
  • 葱 2根
调料
  • 蚝油 1大匙
  • 生抽 1/2大匙
  • 老抽 2茶匙
  • 糖 1/2茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤

  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：1
    1
    自制银针粉。（做法可看我的菜谱‘银针粉’）。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：2
    2
    腊肠切片。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：3
    3
    大白菜切洗干净。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：4
    4
    把大白菜炒软身备用。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散，分2次煎成蛋皮。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：6
    6
    把蛋皮切小条。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：7
    7
    葱切葱段。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：8
    8
    热油锅，把腊肠炒一下。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：9
    9
    放入银针粉炒。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：10
    10
    放入大白菜炒。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：11
    11
    放蚝油，生抽，老抽和糖炒匀。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：12
    12
    放入葱段和蛋皮。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：13
    13
    炒匀即可。
  • 大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤：14
    14
    Q弹好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   小吃   家常菜  
随便看

　

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更新时间：2026/7/20 13:08:45