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诗文 红烧肋排
释义
红烧肋排的做法

食材明细

主料
  • 肋排 二斤
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 葱花 适量
  • 冰糖 适量
  • 香叶 适量
  • 红辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 姜 适量
  • 五香粉 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红烧肋排的做法步骤

  • 红烧肋排的做法步骤：1
    1
    家常烧排骨。
  • 红烧肋排的做法步骤：2
    2
    准备二斤肋排。
  • 红烧肋排的做法步骤：3
    3
    洗净准备焯水。
  • 红烧肋排的做法步骤：4
    4
    然后冷水下锅焯水加入料酒，葱姜，去掉浮沫。
  • 红烧肋排的做法步骤：5
    5
    洗净控水备用。
  • 红烧肋排的做法步骤：6
    6
    锅中加入冰糖炒出糖色然后加入排骨。
  • 红烧肋排的做法步骤：7
    7
    二面炒制金黄色。
  • 红烧肋排的做法步骤：8
    8
    然后加入清水香叶。
  • 红烧肋排的做法步骤：9
    9
    大火烧开小火慢炖一个小时。
  • 红烧肋排的做法步骤：10
    10
    汤汁差不多的事后加入盐和五香粉。
  • 红烧肋排的做法步骤：11
    11
    翻炒片刻收汁出锅。
  • 红烧肋排的做法步骤：12
    12
    家常炖排骨就做好了，来碗米饭??绝配。
  • 红烧肋排的做法步骤：13
    13
    成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/11 21:41:28