食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
无丝豆肉片焖面的做法步骤
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1面条放入蒸屉，大火蒸15分钟 -
2猪肉切薄片，放入生粉、生抽拌匀腌制 -
3无丝豆切段洗净 -
4黄豆芽清水泡十分钟洗净 -
5葱切段、姜切片 -
6炒锅油烧热，倒入肉片滑炒断生盛出 -
7炒锅留底油，放入葱、姜爆香 -
8倒入无丝豆、黄豆芽翻匀 -
9倒入适量开水，加入盐、老抽、蚝油、十三香、鸡精煮沸 -
10倒入肉片翻匀 -
11控出汤汁，炒锅只留菜 -
12铺上蒸熟的面条 -
13均匀的撒上汤汁 -
14盖盖小火焖十分钟，拌匀关火 -
15开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
老人
快餐