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诗文
香菜拌花生
释义
食材明细
主料
香菜
200克
油爆花生
1小碟
辅料
熟芝麻
适量
配料
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
鸡精
适量
酸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菜拌花生的做法步骤
1
香菜择洗干净,用加了盐的开水焯15秒;
2
挤去多余的水分,放在案板上切碎;
3
用微波炉爆好的花生米一小碟;
4
切碎的香菜放大碗里,调入香油、盐、白糖、醋、鸡精;
5
搅拌均匀;
6
加入花生米,装入盘中,撒上少许熟芝麻即可。
小窍门
1、绿色蔬菜用加了盐的开水焯水不会变色。
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更新时间:2026/6/25 7:27:08