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诗文
家常土豆丝
释义
“酸辣,咸鲜,土豆丝爽脆。”
食材明细
主料
土豆
一个
螺丝椒
一个
小米椒
适量
辅料
花生油
适量
姜
适量
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白醋
适量
蒜
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常土豆丝的做法步骤
1
螺丝椒一个,小米椒适量。
2
切成斜丝。
3
土豆去皮洗一下。
4
擦茂,成细丝。
5
用清水冲几遍,去除多余淀粉。
6
锅中适量烧开,姜蒜,花椒炒香。
7
青红椒放入翻炒两下。
8
放入土豆丝翻炒两下,适量开水。
9
适量白醋,鸡精调味。
10
一点生抽。
11
翻炒均匀关火盛盘。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/20 17:04:04