“酸辣，咸鲜，土豆丝爽脆。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常土豆丝的做法步骤
-
1螺丝椒一个，小米椒适量。 -
2切成斜丝。
-
3土豆去皮洗一下。
-
4擦茂，成细丝。
-
5用清水冲几遍，去除多余淀粉。
-
6锅中适量烧开，姜蒜，花椒炒香。
-
7青红椒放入翻炒两下。
-
8放入土豆丝翻炒两下，适量开水。
-
9适量白醋，鸡精调味。
-
10一点生抽。
-
11翻炒均匀关火盛盘。
-
12成品。
-
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐