“成品”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干锅香煎豆腐的做法步骤
-
1原料 -
2南豆腐切片 -
3预处理 -
4预处理后的原料 -
5将锅烧热（这样煎豆腐就不会粘锅） -
6煎豆腐 -
7两边金黄 -
8煎好的豆腐 -
9将剁刀肉的肥肉煸出油脂 -
10将瘦肉一起煸至4成熟 -
11将辅料一起放入 -
12将处理好的豆腐一起煸炒，加入调料 -
13加入少许开水 -
14加入青红椒 -
15找一个干锅烧热 -
16将做好的豆腐放入干锅一分钟
小窍门
1.煎豆腐前一定将锅烧热，这样粘豆腐不会粘锅
2.五花肉，香菇，是豆腐的绝配
2.五花肉，香菇，是豆腐的绝配
使用的厨具：砂锅、炒锅
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