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诗文
蒸牛肉小酥肉
释义
“这是一道回民特色菜,鲜香味美,不油腻。”
食材明细
主料
牛肉小酥肉
适量
辅料
大料
1个
葱
2段
干红辣椒
5小段
料酒
1勺
酱油
5滴
盐
1点点
姜
3小片
凉开水
1碗
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸牛肉小酥肉的做法步骤
1
大料1个,生姜3小片,葱2小段,干辣椒5小段,1小勺料酒。
2
几滴一品鲜酱油,一点点的盐,抓入适量的小酥肉,并加温开水。
3
高压锅上气后蒸15~20分钟。
4
蒸好后捞出配料,撒点香菜。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 菜
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更新时间:2025/6/23 13:41:53