食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西洋参鱼胶炖乌鸡的做法步骤
-
1乌鸡斩块后冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。 -
2焯好的乌鸡放入炖盅胆内。
-
3加入少许的西洋参片。
-
4放入几个鱼胶。
-
5加入适量的开水。
-
6将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
-
7出锅前少许盐调味即可。
-
8成品。
-
9成品。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱