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诗文
番茄鱼豆腐
释义
食材明细
主料
草鱼
一条
南豆腐
一块
番茄
五六个
鸡蛋
一枚
酸甜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
番茄鱼豆腐的做法步骤
1
收拾好的草鱼切片,一定要去掉这层黑膜哦,不然会腥的
2
切好的鱼片
3
鱼片放入适量的盐、料酒,抓匀后再放入一个鸡蛋,最后加入适量生粉抓匀
4
番茄去皮
5
切小碎丁
6
热锅入少许底油,倒入番茄碎翻炒,加少许水,炖至成番茄汤
7
加入鱼头、尾和豆腐,加少许盐、胡椒粉炖十分钟左右
8
放入腌好的鱼片,至变色即可关火
9
美味的番茄鱼豆腐出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 3:47:42