“川菜”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣牛蛙的做法步骤
-
1牛蛙一定要清洗干净，从超市买的一般都是冻的，注意解冻的时候不要太久了。 -
2干辣椒、青椒都要切好备用。姜是一定要有的，去腥味。 -
3配菜芹菜、青椒都要清洗切好，芹菜尽量选用比较嫩的。 -
4一开始油烧热，放入姜、麻椒、干辣椒等，大火快炒牛蛙，变色后，捞出来。再重新炒芹菜青椒。先不要放盐。 -
5最后把牛蛙加入芹菜中，大火炒，加入酱油，盐，收锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 可可蛋糕卷
- 酱油鸡
- 淡奶油吐司
- 韭菜粉丝包
- 金针菇培根卷
- 蒜香鸡翅
- 老婆饼
- 冰糖金桔水
- 柠檬??泡椒凤爪
- 香辣青鱼
- 红枣南瓜羹
- 响油绿豆芽
- 爆炒鸡心
- 鸡汤韭菜盒子
- 咖喱炒饭
- 干煸芸豆
- 风味狼牙土豆条
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