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诗文	蒜拌茄子
释义	食材明细 主料 茄子 两个 辅料 香菜 适量 蒜 四瓣 辣椒酱 适量 酱油 适量 醋 适量 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜拌茄子的做法步骤 1 1.将茄子洗净切段，煮五到十分钟，用筷子哆一下看熟了没。 2 2.将蒜切末，加入香菜，酱油，醋，辣椒酱，拌好，备用。 3 3.将茄子撕成丝摆好，将调好的酱料倒上就好了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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