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诗文
酱炒田螺
释义
食材明细
主料
田螺
500g
干辣椒
2根
花椒
2.5g
茴香籽
2.5g
大料
1瓣
盐
1勺
辅料
葱
适量
灯笼椒
2个
麻椒
2.5g
孜然粒
5g
甜面酱
2勺
糖
1勺
姜
适量
蒜
适量
酱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酱炒田螺的做法步骤
1
准备原料,田螺剪去尾巴。
2
油热后,倒入葱姜蒜、辣椒炒香。
3
油热后,倒入葱姜蒜、辣椒炒香。
4
倒入田螺大火炒。
5
倒入甜面酱
6
加一勺糖、一勺盐,翻炒。
7
翻炒后倒入水。
8
倒入如图香料。
9
中火炒熟,收汁。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/27 22:39:48