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诗文
香辣鲫鱼
释义
“赣南香辣鲫鱼。”
食材明细
主料
鲤鱼
一条
辅料
姜
少量
青椒
少量
酒酿辣椒
少量
蒜
少量
油
少量
盐
少量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香辣鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼洗净改刀
2
姜,蒜,辣椒备好
3
油温七成热下整条鲤鱼煎
4
翻面煎
5
将姜丝,蒜末,青椒,酒酿辣椒下锅加盐煸炒
6
翻炒煸香加水焖煮一会儿
7
出锅
8
不同方向再来一张照片??
小窍门
煎鱼的时候不要过多翻动鱼。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/16 17:27:40