“核桃是大众喜爱的小食品，味甘、性温；入肾、肺经。它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。
阿克苏纸皮核桃，壳薄，出仁率高，涩味较厚皮核桃淡很多，是我特别喜欢吃的！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
核桃炖瘦肉的做法步骤
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110粒纸皮核桃剥好，放入开水中浸泡约10分钟，待水温变凉些，用手将核桃表皮的膜搓掉，这样可以很好的去除核桃的涩味，炖出来的汤口感更好哦。 -
2一小把干百合，洗净用清水浸泡一会。
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38颗桂圆去壳，用水冲清一下。
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4瘦肉切条状
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5将上述食材放入电炖锅的内胆中
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6加入4碗清水
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7放入电炖锅中，隔水炖，选择肉类档，约1小时20分钟。
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8只要放点盐就能起锅了，汤非常鲜美！
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9搓去薄膜的核桃仁口感特别好哦。
使用的厨具：电炖锅
所属分类：
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