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诗文
下饭菜 ——素三丝
释义
“地道北方人,爱吃浓郁的咸鲜口,土豆是冬天最常吃的菜,也最爱”
食材明细
主料
土豆
1个
胡萝卜
1个
青椒
1个
辅料
葱
少许
蒜
4瓣
盐
小半勺
酱油
半勺
蚝油
2勺
香油
小半勺
花生油
2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
素三丝的做法步骤
1
土豆,胡萝卜,青椒,切丝,蒜拍扁,葱切碎
2
放油,放葱碎,放一瓣蒜炝锅
3
先放入胡萝卜丝翻炒一会
4
胡萝卜炒稍软,放入土豆丝和青椒翻炒
5
放入酱油翻炒,马上放入水,不然容易糊锅
6
放入水翻炒至熟,放入蚝油
7
放入盐,香油,蒜,翻炒均匀,出锅
8
出锅喽
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/18 12:57:05