“妈妈上次给我一个南瓜、就像植物大战僵尸里面的那个倭瓜一样、哈哈??嫌她丑就就一直没有吃。一直放了半个月了。南瓜表皮都上白灰了，感觉越来越老了、就想着把它吃了吧，开始怕不甜、今天早上切开煮了南瓜小米粥、没想到非常甜，已经打开了就继续吃吧、中午炒了南瓜片、也好好吃的、下午又做了南瓜豆沙饼、做成南瓜的形状，别说还挺好看的。
南瓜的作用和功效
1、解毒：
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜豆沙饼的做法步骤
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1准备、去皮 -
2切成片、上锅蒸熟
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3把它压成泥
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4加入糯米粉和少许面粉、加了面粉后没这样粘人．(可以不加面粉、）少加点、大概三分之一左右就可以了、太多饼硬、揉成光滑面团
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5就这样吧
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6取一团揉圆按扁、中间放入豆沙馅儿、包起来
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7包好
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8用牙签在上面按出南瓜瓣形状、稍微按深一点点。
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9中间插上葡萄干、南瓜形完成了
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10蒸格刷油、放上面、大火蒸7、8分钟就可以了、蒸熟即可
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11香甜软糯
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12好吃又好看、操作简单、赶紧做吧……
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
下午茶