正宗鱼籽茄子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鱼籽茄子
释义	食材明细主料茄子 1根葱适量豆瓣酱 1勺醋 1勺姜适量蒜适量辅料鱼籽 1块甜面酱 1勺糖 1勺酱香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度鱼籽茄子的做法步骤 1 准备原料。 2 茄子单面连刀切片。 3 翻过面，连刀切。 4 准备：1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺糖、1勺盐、1勺醋、少许淀粉，加水调成芡汁。 5 平底锅中倒入油，将茄子双面煎熟。 6 再煎一下鱼籽。 7 葱姜蒜爆香。 8 倒入茄子和鱼籽。 9 倒入芡汁翻炒。 10 最后收汁即可。使用的厨具：不粘锅所属分类：素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐春季食谱晚餐
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