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诗文	剁椒炒鱿鱼
释义	食材明细 主料 鱿鱼 300克 剁椒 2勺 辅料 料酒 适量 鸡精 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 剁椒炒鱿鱼的做法步骤 1 鱿鱼洗净切好 2 锅中放水,放两勺料酒 3 烧开 4 到入鱿鱼焯熟 5 过一下清水 6 攥干水分备用 7 热锅入油,到入鱿鱼翻炒几下 8 在加两勺剁椒,半勺鸡精 9 翻炒均匀即可 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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