食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉龙的做法步骤
-
11、面粉放入适量酵母加入适量水揉成光滑面团。然后室温发酵半小时。 -
22、肉末中放入剁碎的葱姜蒜、料酒、生抽、盐、五香粉顺着一个方向搅拌均匀，然后腌制十分钟。 -
35、把萝卜洗净切片剁碎，然后放入少许盐腌制五分钟。 -
44、萝卜腌出水份后用手抓起来挤压出水份，然后放入肉馅中搅拌均匀。 -
57、把面团擀成约5毫米厚的面片，然后把肉馅均匀地铺在面片上。 -
66、把铺好馅的面片卷起来，两头捏紧封口。 -
77、蒸锅烧开水，蒸笼铺上笼布，把肉龙放上去蒸十分钟左右即可关火，稍凉取出来切段即可食用。 -
8成品图
使用的厨具：蒸锅
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