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诗文 肉龙
释义
肉龙的做法

食材明细

主料
  • 面粉 一碗
  • 肉末 100克
  • 小萝卜 一个
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 生抽 适量
  • 五香粉 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

肉龙的做法步骤

  • 肉龙的做法步骤：1
    1
    1、面粉放入适量酵母加入适量水揉成光滑面团。然后室温发酵半小时。
  • 肉龙的做法步骤：2
    2
    2、肉末中放入剁碎的葱姜蒜、料酒、生抽、盐、五香粉顺着一个方向搅拌均匀，然后腌制十分钟。
  • 肉龙的做法步骤：3
    3
    5、把萝卜洗净切片剁碎，然后放入少许盐腌制五分钟。
  • 肉龙的做法步骤：4
    4
    4、萝卜腌出水份后用手抓起来挤压出水份，然后放入肉馅中搅拌均匀。
  • 肉龙的做法步骤：5
    5
    7、把面团擀成约5毫米厚的面片，然后把肉馅均匀地铺在面片上。
  • 肉龙的做法步骤：6
    6
    6、把铺好馅的面片卷起来，两头捏紧封口。
  • 肉龙的做法步骤：7
    7
    7、蒸锅烧开水，蒸笼铺上笼布，把肉龙放上去蒸十分钟左右即可关火，稍凉取出来切段即可食用。
  • 肉龙的做法步骤：8
    8
    成品图
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/23 4:14:55