网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 不用煮更透亮----花样水晶皮冻
释义
不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法

食材明细

主料
  • 肉皮 适量
辅料
  • 青豆 适量
  • 玉米 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花样水晶皮冻的做法步骤

  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤:1
    1
    猪肉皮几块。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤:2
    2
    青豆和玉米洗净备用。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤:3
    3
    处理干净后下冷水锅,放几片生姜,滴些许料酒,焯制5分钟。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤:4
    4
    焯好的肉皮稍冷后用镊子把毛拔干净,剔去肥油。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤:5
    5
    全部处理好的肉皮。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤:6
    6
    切成细丝。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤:7
    7
    肉皮丝用水多清洗几遍,加1:1的水,放入适量青豆和玉米,加盐调味。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤:8
    8
    大火蒸开,然后转小火蒸2小时。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤:9
    9
    蒸好的肉皮调入鸡精放凉后倒入容器内放冰箱。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤:10
    10
    冻好的皮冻轻易就能脱模。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤:11
    11
    晶莹剔透的花样水晶皮冻切成小丁装盘。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   宴客菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 11:55:15