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诗文
黄桃千层蛋糕
释义
食材明细
主料
面粉
160g
糖霜
20至40g
黄油
30g
鸡蛋
6个
牛奶
500g
辅料
淡奶油
500g
糖
30g
黄桃
适量
椰肉
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黄桃千层蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋打散,备用
2
黄油隔热融化,备用
3
糖加入牛奶搅拌均匀
4
再加入黄油和鸡蛋液,搅拌均匀
5
面粉分3次筛入鸡蛋糊,搅拌均匀
6
搅拌均匀的面粉糊过筛2次
7
不粘锅小火加热,倒入面粉糊煎饼
8
用慕斯圈定型,垫上一层蛋饼,开始抹奶油加黄桃,一层叠一层,要压实
9
做好的千层蛋糕要先冷藏
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 甜品
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更新时间:2025/3/17 9:04:17