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诗文	黄桃千层蛋糕
释义	食材明细 主料 面粉 160g 糖霜 20至40g 黄油 30g 鸡蛋 6个 牛奶 500g 辅料 淡奶油 500g 糖 30g 黄桃 适量 椰肉 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 黄桃千层蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋打散，备用 2 黄油隔热融化，备用 3 糖加入牛奶搅拌均匀 4 再加入黄油和鸡蛋液，搅拌均匀 5 面粉分3次筛入鸡蛋糊，搅拌均匀 6 搅拌均匀的面粉糊过筛2次 7 不粘锅小火加热，倒入面粉糊煎饼 8 用慕斯圈定型，垫上一层蛋饼，开始抹奶油加黄桃，一层叠一层，要压实 9 做好的千层蛋糕要先冷藏 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   甜品
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