食材明细
- 果味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芒果慕斯的做法步骤
-
1用材料一做个8寸戚风蛋糕，并横切成两片蛋糕片（做法可以参考别人的，最好做海绵蛋糕，但是我做失败了，就做了两个戚风蛋糕）
-
2倒入5大勺冷水浸泡鱼胶粉10分钟，然后隔水加热直到它融化修剪两个蛋糕片，使它们直径小于8寸圆模
-
3用搅拌机搅拌芒果和糖，直到成芒果泥打发奶油，加入之前融化的并降温到20度左右的鱼胶液体。混合均匀芒果泥、柠檬汁和奶油。
-
4在8寸模底下铺一个蛋糕片，然后倒入1/2的奶油芒果泥，再铺一个蛋糕片，倒入剩下一半泥。弄平整后放入冰箱冷藏4个小时。
-
5隔水加热QQ糖和橙汁的混合体，直到QQ糖融化。等温度变低后，倒在冷藏好的蛋糕上面，继续冷藏30分钟。然后放点装饰品
-
6冷藏好后。用吹风机吹蛋糕模的外壁约1分钟，这样好脱模。大工告成！芒果慕斯蛋糕的做法步骤9里面差不多是这样的！大家都说好吃哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 山寨老干妈
- 黑胡椒迷迭香面包
- 椒汁苦瓜
- 披萨酱煎红虾
- 油条果蔬沙拉
- 虾米烧冬瓜
- 潮汕柑饼
- 杏罐头
- 薄片土豆煎饼
- 排骨炖玉米
- 豇豆猪肉大包子
- 香菇油豆腐炒花菜
- 老虎菜
- 鲜莲子炒肉
- 豉汁白菜
- 玉米排骨汤
- 红枣土鸡汤
- 紫薯煎饼
- 红萝卜烧莴笋
- 青炒筒篙
- 蛋包饭
- 青椒香菇
- 丝瓜毛豆
- 糖炒芝麻芋头丁
- 杏鲍菇炒鸡丁
- tap into
- tapioca pudding
- tapioca starch
- tapioca syrup
- tapir definition
- tapir mating hard
- tapir pig
- tap on
- tap open
- tap out
- tapped into
- tapped out
- tapping mania codes
- tapping screw
- taproom coupeville
- 隐居（宋·赵良坡）
- 隐居（宋·邵棠）
- 隐居（宋·释文珦）
- 隐居（宋·陈羽）
- 隐居（宋末元初·黄庚）
- 隐居（明·叶子奇）
- 隐居（明·张时彻）
- 隐居（明·李时行）
- 隐居（明·王弘诲）
- 隐居（近现代·陈小翠）
- 隐屏（宋末元初·陈普）
- 隐山寺梁昭明题额（宋·赵蕃）
- 隐山照上人求诗（宋·释德洪）
- 隐山（宋·释居简）
- 隐山（宋·释绍昙）
- 周密集(共6册)(精)/浙江文丛
- 中国插花简史(精)
- 王学与中晚明士人心态(中华当代学术著作辑要)(精)
- 古道(精)
- 考研英语<二>真题逐词逐句手译本配套(导学版2004-2009零基础适用于没过四级考生MBA\MPA\MPAcc等专业学位使用世纪高教版)/考研英语黄皮书真题学系列
- 家畜记/自然学堂博物美文系列
- 乐高幻影忍者(附玩具第78集)
- 国家文化公园建设研究(2022年度)(精)
- 潇湘国学七讲(精)/潇湘国学丛刊
- 计算机是怎样跑起来的(第2版)/图灵程序设计丛书
- 中国工艺美术全集(技艺卷10其他工艺美术篇)(精)
- 儿童绘画心理学(从绘画和涂鸦中读懂孩子的内心)/儿童心理之谜系列
- 自言自语
- 自然故事(我爱观察共6册)
- 自卑与超越(专家伴读版)/读客三个圈经典社科文库