“糖不甩又名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖不甩的做法步骤
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1准备的原料。 -
2糯米粉加清水揉成面条醒十分钟。
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3花生米烤箱150度20分钟左右烤熟。
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4醒好的面条分剂子再搓圆待用。
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5烤好的花生米去皮，用擀面杖压碎。
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6水烧开，下入糯米圆子烧开。
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7再将圆子下入煮好的红糖和冰糖的水中，大火烧到浓稠就可以。
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8最好撒上花生碎就可以。
小窍门
要想做好的圆子还是形状比较饱满些，和面是烧加些水，和好的面团比较硬就可以。
使用的厨具：烤箱、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
甜品
粤菜