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诗文
排骨清汤
释义
“咸鲜,汤清不腻,配卤面,米饭刚好。”
食材明细
主料
排骨
适量
姜片
适量
辅料
盐
适量
香菜
适量
香葱
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
排骨清汤的做法步骤
1
排骨适量,洗净血水。
2
排骨放清水中。
3
焯两滚儿。
4
捞出洗净浮沫。
5
煮锅内适量清水,排骨放入,加几片姜。
6
大火煮开。
7
中小火炖50分钟即可。
8
香葱香菜备好。
9
适量盐调味,撒上香葱香菜即可。喜欢吃辣可加几粒小米椒更好喝。
10
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 16:18:50