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诗文 青团
释义
青团的做法

食材明细

主料
  • 梗米粉 200克
  • 鼠曲草 80克
  • 糯米粉 400克
辅料
  • 春笋 适量
  • 蚝油 适量
  • 温水 适量
  • 鸡精 适量
  • 黄酒 适量
  • 豆干 适量
  • 肉末 适量
  • 香葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

青团的做法步骤

  • 青团的做法步骤:1
    1
    鼠曲草清洗干净放料理机打成泥
  • 青团的做法步骤:2
    2
    糯米粉和梗米粉混合,加入打好泥的鼠曲草。
  • 青团的做法步骤:3
    3
    一点一点的加入温水柔成团
  • 青团的做法步骤:4
    4
    搓成小圆球
  • 青团的做法步骤:5
    5
    提前炒好的,肉末春笋加了豆干和虾皮。
  • 青团的做法步骤:6
    6
    加入馅
  • 青团的做法步骤:7
    7
    收口
  • 青团的做法步骤:8
    8
    包好放锅里蒸15分钟
  • 青团的做法步骤:9
    9
    蒸好的青团
  • 青团的做法步骤:10
    10
    成品开吃
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 12:49:59