“偶尔吃一顿糯米饭也是挺滋味的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糯米饭的做法步骤
-
1糯米洗干净； -
2准备材料，鸡腿去骨，鸡肉切小块；自制腊肉切成薄片；胡萝卜和花菇切丝；葱切小段。 -
3热锅，不用放油，倒入花生慢火不断翻炒，炒出香味，外皮变脆； -
4糯米下锅，拌入少量生油和盐，加入适量的水； -
5鸡肉加入少许盐，糖和料酒腌制10分钟，花生去皮； -
6热锅放油，先倒入鸡肉炒至变白；然后加入胡萝卜丝和花菇丝继续翻炒；用适量的酱油，盐和糖调味；再倒入腊肉一并翻炒至熟； -
7当糯米饭差不多熟的时候，大概30分钟，开盖把所有材料倒进去拌匀；如果发现味道或者水分不足可以适当洒一点；然后盖上盖子继续煮5-10分钟。
小窍门
如果糯米没有提前浸泡，放入和煮相同米饭量的水分的1/3就差不多了；提前侵泡时间越长，放的水越少。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 雪花软麻花
- 茄汁大虾
- 五彩菠萝饭
- 木瓜牛奶炖蛋
- 宫保素丁
- 酱肉包子
- 豆腐煮鱼
- 酱焖牛腩
- 鲜肉大包
- 水果沙拉
- 什锦猫耳朵
- 酸辣扁鱼
- 姜丝鲫鱼
- 爆炒肥肠
- 香菇肉腊肠糯米烧麦
- 葱香豆腐蒸柴鱼
- 天麻乳鸽
- 黑珍珠土司
- 香芋咸辣大肠
- 蒜蓉红薯叶
- 炝拌莴笋丝
- 五彩菠萝饭
- 酸辣鱼
- 金黄的南瓜吐司
- 枸杞叶猪心汤
- 寓氏什么什么的成语
- 寓氏公主
- 寓言什么什么的成语
- 寓言十九
- 寓贬于褒
- 寓贬什么什么的成语
- 寖什么什么炽的成语
- 寖什么寖什么的成语
- 寖昌什么什么的成语
- 寖昌寖炽
- 寝不什么什么的成语
- 寝不安席
- 寝不安席，食不甘味
- 寝不成寐
- 寝不聊寐
- 林咨伯太史移居北邻作此奉简（明·区大相）
- 林四季鸿幽居善病养菊佳种甲都下花时予必往（清末近现代初·陈曾寿）
- 林囧卿过访作（明·胡应麟）
- 林园即事寄舍弟紞（唐·王维）
- 林园晚霁（唐·韦应物）
- 林园秋夜作（唐·李嶷）
- 林园遣兴（清·项傅梅）
- 林园（宋·史弥宁）
- 林国博自兴化军得饶州（宋·释居简）
- 林圮埔访宗人月汀赋赠（清末民国初·林朝崧）
- 林圯（清末民国初·王则修）
- 林场大火（当代·陈振家）
- 林均州招饮沧浪亭席上口占同席王杨两孝廉余（明·叶春及）
- 林坑观稼（明·饶与龄）
- 林坦之夜集（明·邓云霄）
- 孤独的小螃蟹(2年级)/快乐读书系列
- 歪脑袋木头桩(2年级)/快乐读书系列
- 小鲤鱼跳龙门(2年级)/快乐读书系列
- 一只想飞的猫(2年级)/快乐读书系列
- 小狗的小房子(2年级)/快乐读书系列
- 中国神话传说(4年级)/快乐读书系列
- 世界经典神话与传说故事(4年级)/快乐读书系列
- 历史(新教材地区适用2023B版)/5年高考3年模拟
- 化学(新教材地区适用2023B版)/5年高考3年模拟
- 英语(5上人教版)/学霸
- 数学(1上人教版)/学霸
- 数学(4上人教版)/学霸
- 数学(6上人教版)/学霸
- 小学数学提优能手(6上BS版)
- 小学数学提优能手(1上BS版)