正宗【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司
释义	食材明细主料面包粉 500克黑芝麻粉 75克奶粉 25克盐 3克酵母 8克蜂蜜 30克水 300克圣女果干 120克原味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度芝麻粉圣女果小吐司的做法步骤 1 混合除圣女果干外的所有原料，厨师机揉出膜，加入圣女果干低速、手揉并用揉匀。 2 温暖湿润处进行基础发酵。 3 排气，分割成4份，用手整形成橄榄型放入抹油撒粉的小吐司和中进行二次发酵。 4 发酵到九分满入烤箱。 5 烤箱170度预热，烤35分钟，表面上色后加盖锡纸或关闭上发热管。小窍门 1.黑芝麻粉为不含糖分的。 2.烤温为实测的，请各位按自家烤箱品性自行调节。使用的厨具：电烤箱所属分类：主食烘焙家常菜
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