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诗文
乌鸡汤
释义
食材明细
主料
乌鸡
一只
辅料
红枣
三个
枸杞
适量
调料
姜
两片
清淡 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
乌鸡汤的做法步骤
1
乌鸡剁大块,去头去肥油。
2
清洗干净,备用。
3
起锅烧水,水开后。
4
水开后下鸡块。
5
开锅后打去浮沫。
6
把浮沫打干净。捞出来备用。
7
起锅烧水,水开后下焯过水的鸡块。
8
开锅后,大火煮十分钟,下枣和姜片。
9
改小火炖九十分钟。
10
加适量枸杞在炖十分钟即可。
11
色泽鲜艳,味道鲜美。营养丰富。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:18:34