“黑木耳和山药都是养生的好东西，晚上下班回家临时决定要做这样，木耳泡发的时间稍有些短！
处理生山药的时候一定要戴手套，否则你的手会遭殃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒三样儿的做法步骤
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1新鲜山药，用一段就够了 -
2木耳用凉水泡发，山药去皮儿（处理生山药一定要带手套） -
3把山药改刀，临时决定加了跟火腿肠 -
4所有的料都备起了，开炒 -
5炒锅放油，用花椒粒儿爆香（我喜欢用花椒，可以用蒜末或葱花） -
6所有的材料一起倒入锅中翻炒 -
7加入少许酱油、适量的盐、鸡精翻炒两三分钟就可以了 -
8一盘爽脆可口的木耳山药火腿片就出锅了！
小窍门
处理生山药的时候一定要戴手套，否则你的手会遭殃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱