“春困的不要不要，吃点什么才是王道。小宝说要是莲藕，于是就带了二段回家，一段用来炖汤，一段用来清炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小炒藕片的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2锅里加菜籽油，将蒜及辣椒干下锅煸炒出味。
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3再将莲藕去皮改刀下锅同炒。
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4加适量的细盐调个味。
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5再加入一小碗的清水焖至一下。
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6最后出锅前加入鲜辣粉及少许的葱段即可。
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7这样子一份小炒藕片就完成了。
小窍门
干辣椒在煸炒的时候要注意，要先过一下清水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜