| 释义 |
“传说,这是以前韩国宫廷王室成员所享用的烤肉年糕,您试试這道看起来又高贵滑嫩爽口的烤肉年糕,很好吃喔!”
食材明细
烤肉炒年糕的做法步骤
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3 牛肉片解冻放入碗里,倒入烤肉酱料,用手抓拌腌制,麻油放多一些,会使牛肉吃起来更富有弹性及爽口
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6 炒锅大火烧热,加少许油,放入腌好的牛肉片快速翻炒,注意不要出水哦
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7 牛肉熟了,把年糕、红萝卜放入炒锅拌炒再倒入调料二所有酱料拌匀,盖上锅盖,小火闷个3钟,盛到碗里,松子、栗子、大枣,装饰一下即可上桌。
小窍门
牛肉易熟,炒熟了以后可以先取出,年糕可用调料(二)腌制一会儿,让年糕上色再跟红萝卜炒一会儿放入牛肉,翻炒一下就好了。
使用的厨具:炒锅
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