“传说，这是以前韩国宫廷王室成员所享用的烤肉年糕，您试试這道看起来又高贵滑嫩爽口的烤肉年糕，很好吃喔！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烤肉炒年糕的做法步骤
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1大枣、栗子、切细丝，松子取出一大匙 -
2红萝卜切成年糕大小,备好年糕
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3牛肉片解冻放入碗里，倒入烤肉酱料，用手抓拌腌制,麻油放多一些，会使牛肉吃起来更富有弹性及爽口
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4准备一小碗将调料二，所有调料拌匀
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5年糕放入沸水汆烫至软嫩
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6炒锅大火烧热，加少许油，放入腌好的牛肉片快速翻炒，注意不要出水哦
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7牛肉熟了，把年糕、红萝卜放入炒锅拌炒再倒入调料二所有酱料拌匀，盖上锅盖，小火闷个3钟,盛到碗里，松子、栗子、大枣，装饰一下即可上桌。
小窍门
牛肉易熟，炒熟了以后可以先取出,年糕可用调料(二)腌制一会儿，让年糕上色再跟红萝卜炒一会儿放入牛肉，翻炒一下就好了。
使用的厨具：炒锅
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