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诗文
黄豆藜麦排骨汤
释义
食材明细
主料
黄豆
适量
藜麦
适量
辅料
排骨
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
黄豆藜麦排骨汤的做法步骤
1
黄豆提前泡发。
2
骨头洗净后冷水下锅氽烫去除血沫和杂质。
3
排骨氽烫好后捞出温水洗净备用。
4
藜麦用清水淘洗干净。
5
将排骨放入电砂煲中煮开后倒入黄豆。
6
再次煮一个小时后放入藜麦。
7
继续煲至两个小时后即可断电后用余温焖煮。
8
盛出前放少许食盐调味即可。
小窍门
1、黄豆要是没时间提前泡发,干黄豆也可直接和排骨一起放入煲煮。
2、藜麦易熟,所以迟些放也没关系。
3、因为是用电砂锅煲的汤所以只是时间够长汤就会煮好,不用看火。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/3/14 15:20:42