“过油的辣白菜土豆丝比较麻烦，今天做一种水煮的做法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣白菜土豆片的做法步骤
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1准备土豆。 -
2将土豆切成片，泡在水中，除去一些淀粉。 -
3将锅中加入水烧开，将土豆片倒入锅中，不要讲土豆片煮太软。 -
4将七分熟的土豆片盛出放入盆中，准备好辣白菜。 -
5锅中加入油，烧开，将葱花倒入锅中。 -
6将土豆片倒入锅中。 -
7翻炒几下，加入辣白菜，最好有点汁。 -
8加入十三香。 -
9快速翻炒，一分钟后，出锅！千万不要时间太长，土豆太软不好吃。 -
10出锅。 -
11成品。
小窍门
这种辣白菜土豆片比较清淡，如果不喜欢清淡的，可以把水煮土豆片改成油炸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐