“香脆软糯的外皮，鲜香美味的荠菜馅，做成的荠菜饼又香又鲜。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜虾皮饼的做法步骤
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1准备的原料。 -
2糯米粉加清水揉成面团盖上保鲜膜待用。 -
3荠菜汆水，变色就捞出。 -
4过凉水挤干水分，剁碎。 -
5加入虾皮，盐，白糖，麻油。 -
6拌匀待用。 -
7糯米粉图分小份。 -
8包入适量的荠菜虾皮馅。 -
9收口包好，压扁。 -
10油锅中煎成两面金黄色就可以。 -
11香鲜软糯的荠菜饼就做好了。
小窍门
煎饼的时候火不要大，中小火，要成熟时饼体会涨起鼓起来。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饼