“杏鲍菇炒鸡片，主要食材是杏鲍菇、鸡胸肉和红椒，用“九三”牌玉米胚芽油烹制，“九三”牌玉米胚芽油含有天然维生素E和不饱和脂肪酸。
“九三”牌玉米胚芽油是以黑龙江地产非转基因玉米为原料，经过先进的加工工艺精制而成，最大程度保留了玉米中的天然营养成分，含有独特的玉米的清香，适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇炒鸡片的做法步骤
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1准备原料； -
2将鸡肉切片，放入料理碗中，加入黑胡椒粉、料酒、干淀粉、“九三”牌玉米胚芽油； -
3抓拌均匀备用； -
4红椒斜刀切片； -
5杏鲍菇斜刀切片； -
6煮锅内水热后倒入杏鲍菇片焯烫后捞出； -
7炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入拌好的鸡肉片，炒散后称出备用； -
8炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，放入葱花、姜丝炒香； -
9放入煸炒过的鸡肉片和杏鲍菇片，翻炒； -
10再放入红椒片翻炒，放入食盐调味即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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