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诗文	家常凉菜
释义	食材明细 主料 干豆腐 适量 黄瓜 适量 白菜心 适量 香菜 适量 瘦肉丝 适量 蒜 适量 辅料 陈醋 适量 白糖 适量 香油 适量 辣椒油 适量 盐 适量 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 家常凉菜的做法步骤 1 黄瓜，干豆腐，白菜心，切丝放入一个盆里备用（也可加入拉皮或粉丝） 2 切蒜蓉（多一点）放入切好的食材中，加盐，陈醋，白糖香油拌匀 3 瘦肉切丝，热锅放入加适量姜片鸡精生抽中火炒熟 4 把肉丝（东北叫肉冒）倒入拌好的菜中加辣椒油香菜末拌匀即可 小窍门 家常做法，不喜勿喷 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。