“对比蛋糕，玛芬的做法更简单快速，小白也能轻松驾驭。而今天小样给大家带来两款低脂玛芬：燕麦肉松玛芬&牛油果酸奶蓝莓玛芬，燕麦肉松玛芬燕麦香浓郁、有嚼劲；牛油果酸奶蓝莓玛芬清新自然、蓝莓爆浆，两款玛芬不同的滋味，不仅简单易操作，而且还是低脂美味，很适合需要减肥或是正在健身的你哦~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色玛芬的做法步骤
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1低脂燕麦肉松玛芬：把鸡蛋、牛奶、蜂蜜、橄榄油，倒入一个容器中搅拌均匀。 -
2筛入低筋面粉、泡打粉、盐，拌匀。 -
3倒入燕麦片。 -
4加入肉松拌匀。 -
5取出模具，垫上玛芬纸膜，将燕麦面糊倒至7-8分满。 -
6烤箱预热上下火180度，烘烤15-20分钟。 -
7低脂燕麦肉松玛芬成品图。 -
8低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬：先做酥粒部分，将黄油、低筋面粉、杏仁粉、糖粉混合，拌至呈颗粒感而无干粉状态。 -
9牛油果和酸奶用料理机打至糊状（有无颗粒均可）。 -
10将鸡蛋和细砂糖加入并搅匀。 -
11过筛中筋面粉、泡打粉、盐到面糊。 -
12模具垫上玛芬纸膜，先放一勺面糊，然后放上蓝莓。 -
13再用牛油果面糊填至8分满。 -
14放上酥粒。 -
15烤箱预热上下火180度，烘烤20-25分钟。 -
16低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬成品图。
小窍门
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使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶