“烹饪方式：免油烟
健康指数：??????????
减肥指数：??????????
烹饪难度：（此处没有星星）
灵感来源：爸爸的味道”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秘制荞麦面的做法步骤
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1将所有材料准备好，我们就开始吧～！ -
2五香豆干在水中煮熟，放凉切块。
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3将水煮开，放入一把荞麦面，煮大约5-7分钟之后捞起用冰块或者冷水放凉。
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4将毛豆煮熟剥开。将蟹味菇在水中煮熟切段备用。
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5调味汁：大蒜头剥开切末，与甜口酱油、生抽、麻油进行混合。将冷却的面铺在盘中，盖上毛豆、蟹味菇、豆干，洒上些许熟芝麻，搭配调味汁就可以serve了。
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6自画菜谱步骤1
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7自画菜谱步骤2
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8自画菜谱步骤3
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9自画菜谱步骤4
小窍门
Tips:我在这边使用的是糟毛豆，更添加面条配菜的风味和层次感。（糟毛豆制作方法请见糟货原文）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜