“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇洗净，用手撕成细丝。 -
2香菜和蒜头切碎，小米椒切圈备用。 -
3锅中加入清水大火煮开，下入杏鲍菇煮1-2分钟，捞出过一下冰水。 -
4取一小碗，将蒜末和小米椒放入，调入盐，鸡精和细砂糖。 -
5倒入陈醋和酱油。 -
6加入芝麻香油，用筷子搅拌均匀。 -
7将冰水里的杏鲍菇捞出沥干水，放入容器中，倒入刚才调制好的酱汁。 -
8放入香葱拌匀。 -
9装盘上桌。 -
10快快享用吧。 -
11酸辣可口，非常开胃。
使用的厨具：煮锅
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