“此菜口感爽脆，味道鲜香
芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效
能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症
海米含有丰富的蛋白质和矿物质，还含有丰富的钙跟镁元素
适应人群：动脉硬化、高血压及心肌梗死患者”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海米炒西芹的做法步骤
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1芹菜摘洗干净切段，焯水后过凉备用。 -
2海米用水泡一回。 -
3葱切葱花，姜切细丝，干辣椒切段。 -
4底锅热油爆香葱、姜、干辣椒。 -
5倒入海米略炒。 -
6再放入芹菜段。 -
7淋入生抽。 -
8加盐调味即可。
小窍门
芹菜焯水后过凉，口感会更脆。
使用的厨具：炒锅
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