“此菜口感松脆，麻辣鲜香，极其下饭
土豆营养丰富
含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素
在肠道内可以供给肠道微生物大量营养
适应人群：消化不良、便秘、脾胃虚弱者”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣土豆丁的做法步骤
-
1土豆削皮洗净切丁，放水中浸泡。 -
2泡好的土豆洗净后，加盐、生抽、老抽、五香粉腌制一回。 -
3切好葱、姜、干辣椒。 -
4花椒、八角备用。 -
5锅内热油放八角、花椒炒香。 -
6再放入葱、姜、干辣椒爆香。 -
7倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟。 -
8加适量水中火慢炖。 -
9炖至水分快靠干时加盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐