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诗文 芹菜小馄饨
释义
芹菜小馄饨的做法
“空闲的时候包点小馄饨冻到冰箱,当早餐或夜宵都不错。”

食材明细

主料
  • 猪肉馅 500克
  • 香芹 500克
  • 小馄饨皮 500克
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 猪油 少许
  • 紫菜 适量
  • 虾皮 适量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芹菜小馄饨的做法步骤

  • 芹菜小馄饨的做法步骤:1
    1
    锅中添水烧开,将洗净的香芹放入烫软即可。
  • 芹菜小馄饨的做法步骤:2
    2
    肉馅加料酒,五香粉搅拌均匀。搅打至上劲。
  • 芹菜小馄饨的做法步骤:3
    3
    将烫软的香芹放入冷水中过凉,要多过几遍凉透,然后切碎,挤干水分。
  • 芹菜小馄饨的做法步骤:4
    4
    将香芹碎和肉馅拌匀,加盐调味。如果觉得馅有点干,可以加一些水。
  • 芹菜小馄饨的做法步骤:5
    5
    虾皮泡水10分钟左右。
  • 芹菜小馄饨的做法步骤:6
    6
    包好的小馄饨。
  • 芹菜小馄饨的做法步骤:7
    7
    锅中添水,烧开,下入适量小馄饨,煮开。
  • 芹菜小馄饨的做法步骤:8
    8
    下紫菜。
  • 芹菜小馄饨的做法步骤:9
    9
    最后下虾皮,葱花,猪油,加盐调味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 4:43:07