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诗文
芹菜小馄饨
释义
“空闲的时候包点小馄饨冻到冰箱,当早餐或夜宵都不错。”
食材明细
主料
猪肉馅
500克
香芹
500克
小馄饨皮
500克
辅料
盐
适量
料酒
适量
猪油
少许
紫菜
适量
虾皮
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芹菜小馄饨的做法步骤
1
锅中添水烧开,将洗净的香芹放入烫软即可。
2
肉馅加料酒,五香粉搅拌均匀。搅打至上劲。
3
将烫软的香芹放入冷水中过凉,要多过几遍凉透,然后切碎,挤干水分。
4
将香芹碎和肉馅拌匀,加盐调味。如果觉得馅有点干,可以加一些水。
5
虾皮泡水10分钟左右。
6
包好的小馄饨。
7
锅中添水,烧开,下入适量小馄饨,煮开。
8
下紫菜。
9
最后下虾皮,葱花,猪油,加盐调味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 4:43:07