食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
六寸戚风的做法步骤
-
1准备用料 -
2蛋白蛋黄分离，蛋白盆中要求无水无油 -
3蛋黄中加入10克白糖，用打蛋器打散 -
4加入色拉油搅拌均匀 -
5加入鲜牛奶搅拌均匀 -
6筛入低筋面粉，橡皮刮刀翻拌均匀 -
7蛋白分三次加入白糖打发。打至鱼眼泡的时候第一次加入白糖，并且滴几柠檬汁，没有可不加。此时烤箱预热上火130度，下火110度 -
8第二次加入白糖 -
9第三次加入白糖 -
10打至如图出现一个短小直立的尖角 -
11取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀 -
12将拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白盆中，翻拌均匀 -
13倒入模具，震出气泡 -
14送入预热好的烤箱，上火130，下火110，烤60分钟 -
15成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 丝瓜香菇汤
- 香蕉奶昔
- 发面饼
- 猕猴桃奶昔
- 自制金银花茶
- 芥末鱿鱼丝
- #春季减肥#番茄土豆泥
- 椰蓉紫薯球
- 五色炒丁
- 榴莲紫薯球
- 酸奶牛奶芒果奶冻
- 酸奶冻
- 番汁鲳鱼
- 吐司卷
- 奶油红糖包
- 夏饼
- 香煎小土豆
- 紫薯燕麦粥
- 枇杷糖水
- 土豆炖鸡腿
- 五花肉煲豆腐
- 白面馒头
- 酱焖海兔
- 蒸蛋花儿
- 花甲乌鸡汤
- 什么什么贯盈的成语
- 什么什么贯耳的成语
- 什么什么贯虱的成语
- 什么什么贯通的成语
- 什么什么贰地的成语
- 什么什么贰臣的成语
- 什么什么贱今的成语
- 什么什么贱体的成语
- 什么什么贱兵的成语
- 什么什么贱己的成语
- 什么什么贱弱的成语
- 什么什么贱璧的成语
- 什么什么贱目的成语
- 什么什么贱老的成语
- 什么什么贱舌的成语
- 夜梦从数客雨中载酒出游山川城阙极雄丽云长（宋·陆游）
- 夜梦作诗二句觉后续之（明·陶安）
- 夜梦先大夫至早添孙次徐司成贺章韵（明·区元晋）
- 夜梦入一市井中见有总角道人能相人者往来熟（宋末元初·方一夔）
- 夜梦吕洞宾仙翁忽忆戊午西游岳阳楼老木居士（宋末元初·方回）
- 夜梦四老人俱彷佛百余岁衣冠古朴气象庄重皆（明·杨爵）
- 夜梦在旧京忽闻卖花声有感至于恸哭觉而泪满（宋·陈著）
- 夜梦家中盆梅盛开（明·柯潜）
- 夜梦家兄又梦陈敬初（元·于立）
- 夜梦家君晓起得家书时家君已得请还乡（明·程敏政）
- 夜梦归故园作（清·李慈铭）
- 夜梦得一句云老树拜风窗影乱因伸其语为一绝（宋·廖行之）
- 夜梦故人朱曼君感怆赋此（清·吴保初）
- 夜梦故人诗（南北朝·何逊）
- 夜梦月下与数仙子酌酒仍各赋诗（金末元初·李俊民）
- 电子技术项目化教程
- 《成本会计学（第10版·立体化数字教材版）》学习指导书（中国人民大学会计系列教材
- 郁达夫写作课
- 三菱FX5U可编程控制器与触摸屏技术 第2版
- 印染
- 中小企业生态性自主创新成长：基于西部地区的理论与实践
- 城市绿化优良树种与植物配置模式
- 黄冈同步练 英语 三年级上 WY
- 市政桥梁既有桩基检测技术规程 T/GDSZ 003-2024
- 互动语言学 在社会互动中研究语言(全2册)
- 纸上性情 民国文人书法 重印本(全2册)
- 《共产党宣言》：1949年前的佚名中文全译本
- 新时代的奋斗者 :航天科技战线的能工巧匠 .1
- 简支预应力混凝土小箱梁（上海市建筑标准设计）
- 奥数教程(第八版)学习手册 高中 第一分册