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诗文 鸡蛋丸子汤
释义
鸡蛋丸子汤的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 生姜粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋丸子汤的做法步骤

  • 鸡蛋丸子汤的做法步骤:1
    1
    选择三肥七瘦的猪肉切小块放入料理机中。
  • 鸡蛋丸子汤的做法步骤:2
    2
    放入盐、淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、生姜粉、二勺水搅成肉馅。
  • 鸡蛋丸子汤的做法步骤:3
    3
    搅好的肉馅放入碗中。
  • 鸡蛋丸子汤的做法步骤:4
    4
    碗中磕入两个鸡蛋打撒。
  • 鸡蛋丸子汤的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热,放入适量的水烧开。
  • 鸡蛋丸子汤的做法步骤:6
    6
    水开后关小火,肉馅揉成丸子放入锅中,大火烧开,水开后再煮三分钟。
  • 鸡蛋丸子汤的做法步骤:7
    7
    鸡蛋液划圆圈型慢慢倒入锅中。
  • 鸡蛋丸子汤的做法步骤:8
    8
    蛋液煮开后放入盐调味,关火。
  • 鸡蛋丸子汤的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/10 17:04:29