食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋丸子汤的做法步骤
-
1选择三肥七瘦的猪肉切小块放入料理机中。 -
2放入盐、淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、生姜粉、二勺水搅成肉馅。 -
3搅好的肉馅放入碗中。 -
4碗中磕入两个鸡蛋打撒。 -
5锅中放油烧热，放入适量的水烧开。 -
6水开后关小火，肉馅揉成丸子放入锅中，大火烧开，水开后再煮三分钟。 -
7鸡蛋液划圆圈型慢慢倒入锅中。 -
8蛋液煮开后放入盐调味，关火。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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