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诗文
炸油饼
释义
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
花生油
适量
鸡蛋
一个
白糖
一勺
小苏打
少许
盐
一勺
小葱
适量
咸香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
炸油饼的做法步骤
1
把酵母.鸡蛋.白糖.盐放在一起,加入适量清水搅匀。
2
面团要软一点。
3
醒10分钟以后,手抹点油揉面,,在醒10分钟。
4
面团醒好了。
5
面团放在面板上,搓成长条,分成大小均匀的剂子。
6
切好的葱末。
7
不用擀面杖,用手把剂子按扁,包上香葱。
8
包好以后在醒5分钟。
9
醒好的小饼擀薄,在上面划二刀。
10
锅内放油烧热,放入油饼,飘起来就反面。
11
两面金黄就出锅。
12
成品。
13
配上一碗豆浆,早餐美美哒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/18 13:20:29